Hostující příspěvek od Deidry Wilsonové.
Mnoho z vás možná bude chtít zintenzivnit fotografování jídla z iPhonu na báječné, ale jste si jisti, že je docela nemožné obejít se bez kadeřníka a deseti skvělých pomůcek, které vám pomohou, aby toto jídlo vypadalo úžasně. Jsem živým důkazem, že tomu tak prostě není. Pokud máte tým, který je ochoten tvrdě pracovat, a místo, které umožňuje skvělé osvětlení, jste více než v polovině cesty.
1. Spolupracujte se skvělým týmem - i když jste v něm jediný
Protože pravděpodobně nemáte kadeřníka, ujistěte se, že máte kuchaře, který je ochotný jít nad rámec toho, co se týče pokovování pokrmu. Chcete, aby bylo vše pestrobarevné a úhledně umístěné. Jakákoli obloha by měla být super čerstvá (prosím, žádné zvadlé zelené, prosím!). Omáčky, pokud se používají jako dekorace, by měly být světlé a lesklé. Protože nemáte stylistu, máte na starosti úpravu jídla na talíři. Podívejte se do objektivu a pořiďte několik zkušebních snímků. Podívejte se na obrázky a určete, co (pokud vůbec) na obrázku ruší. Pokud existuje, opravte to a zkuste to znovu!
2. Udržujte to čerstvé
Pokud musíte fotografovat delší dobu, můžete podle potřeby vyměnit některé části paraboly. Například - roztavený sýr rychle ztuhne a přestane vypadat chutně. Pokud fotografujete jakýkoli druh masa, pravděpodobně začne uvolňovat šťávy, které marí talíř. Přelepte to a pokračujte ve střelbě! Je lepší si dát čas na něco předělat, než se snažit to napravit v postprodukci.
3. Zaměřte se na podrobnosti
Například pokud máte kus masa, který je grilovaný, ujistěte se, že jsou tyto značky na grilu krásně rovné a dokonale zkřížené. Pokud máte sushi rolku, ujistěte se, že jsou kousky umístěny přitažlivě a že žádné detaily, jako jsou omáčky nebo ozdoby, nezhoršují obraz. Někdy je lepší, pokud jde o fotografování jídla. Deska s příliš velkým množstvím snadno odvede pozornost od hvězdy obrazu.
4. Používejte dostatek přirozeného světla, kdykoli je to možné
Přirozené denní světlo bývá nejvíce lichotivé pro jakýkoli předmět, včetně jídla! Rád střílím jídlo hned vedle velkého okna. Můžete jej buď podsvítit snímáním do světla, nebo použít dostupné světlo k osvětlení obrazu. Pokud musíte používat světla, zkuste použít horká světla nebo stroboskopická světla vyvážená podle denního světla (pokud je to možné, kolem 5000K). To téměř replikuje přirozené světlo a umožní vám dosáhnout krásných výsledků.
5. Použijte malou hloubku ostrosti
To vytváří zájem a drama o předmět a umožňuje vám maximálně využít dostupné světlo. Když fotografujete s mělkým stupněm volnosti, budete si chtít udržet ohnisko směrem k přední části snímku. Pokud tedy fotografujete sushi rolku, nezaměřujte se na nejvzdálenější kousky od objektivu - zaměřte se na kousek nejblíže přední části a nechte zbytek role elegantně vyblednout do nádherného bokehu.
Celkově se s tím bavte! Fotografuji jídlo jako komerční fotograf již více než deset let. Každé natáčení je jiné a pracoval jsem téměř za všech možných podmínek, včetně úplně tmavých místností. Buďte kreativní, buďte ochotní myslet mimo krabici a připravte se na experimenty a zábavu.
Deidra Wilson je fotografka z Las Vegas, která miluje co nejlépe využít jakoukoli světelnou situaci a vytváří neuvěřitelné snímky ze zdánlivě ničeho. Můžete ji sledovat na Twitteru na @deidraphoto