Steve Buchanan je komerční fotograf v Marylandu a přispívá do Blog Photocrati's Photography . Jeho práce lze vidět na www.buchanan-studios.com .
Mnoho fotografů, které znám, jsou honiči s gadgety. Milují své hračky. Rádi o nich mluví, čtou o nich, hádají se o nich a slintají nad těmi, které si nemohou dovolit. Nejsem tolik chrt gadgetů. Mám svůj podíl na výstroji a občas (dobře, pravidelně) se vylije z místnosti s vybavením a do zbytku domu, ale udělal jsem bod, abych se pokusil udržet věci jednoduché v mém podnikání a v mém práce. Pro ty, kteří chtějí začít s fotografování jídla, jsem sestavil seznam vybavení, které bych doporučil pořídit.
1. Jakákoli zrcadlovka Canon nebo Nikon.
Nezajímá mě, kolik megapixelů, jestli natáčí video nebo zda má velikost plného snímku nebo dx. Jen proto, aby se vám to líbilo a pohodlně ho používáte. Vím, že Sony, Fuji, Pentax a další dělají naprosto dobré digitální zrcadlovky, ale Canon a Nikon mají největší uživatelskou základnu a řadu příslušenství, což pro vás bude jednoho dne důležité. Když je čas na upgrade, mají Canon a Nikon obvykle lepší prodejní hodnotu. Můj primární fotoaparát je Canon 5D.
2. Makro objektiv
Objektivy značky výrobce jsou nejlepší a samozřejmě nejdražší. Většina hlavních značek pro trh s náhradními díly je v pořádku (Sigma, Tamron), ale nejdříve si proveďte průzkum a já jsem občas slyšel o některých problémech s kvalitou s vybavením pro následný trh. Nedoporučoval bych filtry zblízka, které se šroubují do přední části objektivu a umožňují vám zaostřit blíže. Jsou hrozní, pokud jde o ostrost a plochost pole. Můj primární objektiv, Canon 100mm f / 2.8 Macro.
3. Dobrý stativ
Protože fotografování jídla je o pomalém vytváření obrazu ze zkušebního snímku na zkušební snímek, je nutností robustní stativ. Jednou z běžně přehlížených specifikací stativů je minimální výška při použití. Mám několik stativů, ale nejčastěji používám stativ Bogen / Manfrotton 3001 s hlavou 3035. Je to relativně lehký stativ a těžká hlava, ale střílím v mnoha restauracích. Standardní výška stolu je 30 palců a někdy chci být právě v této výšce. Moje větší a robustnější stativy mi nedovolí dostat se tak nízko.
4. Domácí reflektory
Nastaví to výlet do obchodu s uměním. Pár polovičních listů fomecoru, několik stříbrných desek, užitkový nůž, nějaký funtak a pár figurín umělců a máte vše, co potřebujete pro výrobu reflektorových karet a prostředky k jejich udržení na místě.
5. Počítačová pracovní stanice schopná pořizovat tethering
Specifikace nastavení počítačové pracovní stanice je zcela jiná plechovka červů, ale je pravděpodobné, že již s některou z nich pracujete, takže si zde musíte všimnout hlavně možnosti tetheringu. Fotografuji fotoaparáty Canon a EOS dodávané s fotoaparátem. Nevím, zda Nikon zahrnuje svůj program Capture, nebo ne, ale v případě potřeby to stojí za to. Znovu, fotografování jídla vyžaduje, abyste stříleli, dívali se, opakovali. Vyhodnocování snímků na obrazovce notebooku je mnohem snazší než na malém lcd prohlížeči na zadní straně fotoaparátu.
6. Kontrola barev
Rozhodující je něco jako Expodisc nebo kontrola barev Macbeth. VŽDY pořizuji barevnou tabulku při každém focení. To je ještě důležitější při použití dostupného světla, protože dostupné světlo se zřídka shoduje s přednastavenými vyváženími bílé na vašem fotoaparátu. Nic nevypadá méně chutně než zelený banán.
7. Studiové záblesky nebo monolights
Mohou být poměrně drahé nebo relativně levné. Vše záleží na tom, jak moc střílíte a jak tvrdě jste na výstroji. Jedním z klíčových faktorů, které je třeba mít na paměti, je dostupnost a rozmanitost modifikátorů světla pro váš konkrétní systém. Typické studiové nastavení pro mě obsahuje 2 nebo 3 světla s poměrně zaostřenými světelnými modifikátory, jako jsou mřížkové skvrny nebo snoots, a 1 světlo s měkkou výplní, obvykle nad hlavou softboxu nebo mírně vzadu.
Všimnete si, že záblesky jsou dole. Je zcela možné udělat pár skvělých záběrů s pouhým dostupným světlem a základním vybavením. Pokud máte první tři, myslím, že máte vše, co potřebujete k provedení špičkové práce. Jistě, pokud se chystáte pověsit šindel a začít se prodávat jako profesionál, budete potřebovat více. Ale pokud chcete začít a naučit se, jak fotografovat jídlo, rozpohybuje vás to. Myslím, že mnoho fotografů využívá svůj nedostatek finančních prostředků k nákupu opravdu skvělého vybavení jako berle - ne.
Od editora (Darren Rowse): Díky Stephenovi za tento příspěvek. Samozřejmě jeho názor na fotoaparáty Canon / Nikon pravděpodobně způsobí nějakou debatu (ohledně minulých zkušeností). Jsem více než šťastný, že se tato debata odehraje níže - buďte prosím civilizovaní.
Pro záznam - DPS miluje skvělé snímky - žádný konkrétní fotoaparát. Pokud můžete pořídit skvělý snímek se Sony, Pentax, Sigma nebo dokonce Kodak … to je fantastické! Použijte to, k čemu vás vedou vaše finance, preference a situace, a pokračujte v natáčení!
