Zájem o fotografování jídla roste díky platformám, jako je Instagram, a schopnost pořizovat rychlé fotografie každého jídla díky chytrým telefonům. Pokud se snažíte vylepšit svou hru na fotografování jídla, možná nebudete potřebovat příliš mnoho, abyste udělali dojem. Mějte kameru, kterou máte, a nepřidávejte do sady nástrojů žádné vybavení. Místo toho upravte svou perspektivu a přidejte jednoduché prvky, aby vaše jídlo vypadalo přirozeněji.
Zde je šest tipů pro různé úhly fotografování jídla, které můžete zachytit z pokrmu a získat tak jedinečné snímky. Všechny fotografie byly pořízeny pomocí digitální zrcadlovky a přirozeného světla.
1. Úhel záběru 45 stupňů
Toto je nejběžnější fotografování jídla, které se tam natáčí: 45stupňový úhel natočený z pohledu někoho, kdo sedí u stolu. Na tomto snímku není nic špatného, protože se jedná o běžný pohled na jídlo, s nímž se může většina hostů spojit. Je to ale trochu nudné v tom smyslu, že téměř každý, kdo má fotoaparát, automaticky tento úhel zacvakne.
2. Shot-shora dolů
Dalším úhlem fotografování jídla, který je stále populárnější, ale jeho dosažení je o něco obtížnější, je snímek shora dolů. Jedná se o pohled z ptačí perspektivy na jídlo, který lze těžko udělat z vysokých stolních desek nebo bez širokoúhlého objektivu.
To také může nebo nemusí být lichotivý úhel pro vaše jídlo (například obvykle není nejlepší úhel pro fotografování sendvičů nebo hamburgerů). Tento snímek je však nejúčinnější pro předvádění pokrmu se spoustou komponentů, které nelze z úhlu 45 stupňů snadno vidět. Funguje také velmi dobře pro zobrazení plné tabulky s mnoha pokrmy.
3. Makro snímek
Nyní šlapeme na mírně pokročilejší teritorium fotografování jídla. Makro snímek je extrémně detailní snímek, který často odhaluje jemné detaily, které pouhým okem snadno nevidíte. Historicky bylo obtížné dosáhnout tohoto typu fotografie bez řádného fotoaparátu a makroobjektivu.
Mnoho smartphonů a dokonce i základních fotoaparátů je však vybaveno režimem makro, který umožňuje pořizovat snímky zblízka. Pomocí tohoto režimu získáte nový pohled na své jídlo. Níže je vejce sous-vide pokryté kaviárem a skvrnami zlata. Vzhledem k jeho malé velikosti je nejlépe fotografovat v režimu makro, aby se předvedly tyto malé detaily.
4. S dalším pokrmem
Nefotografujte jídlo samo o sobě. Místo toho zobrazte měřítko nebo jednoduše přidejte další prvek do pozadí posunutím v jiné misce. Pokud je to možné, udělejte toto jídlo navíc svým hlavním tématem. Například hamburger s hranolky nebo Caesarův salát s předkrmy.
5. Začleněte interiér restaurace
Kromě zaměření na jídlo se podívejte na své okolí a zjistěte, zda v restauraci nejsou nějaké zajímavé prvky, které by mohly přispět k dobrému pozadí fotografie. Níže uvedené příklady využívají jako provizorní pozadí fotografie jedinečnou tapetu restaurace a břečťanovou zeď.
6. Používejte ruce
Poté, co dokončíte pořizování snímků krásy dokonale složeného pokrmu, rozeberte jej! Přidáním rukou nebo dokonce nádob na roztahování jídla to zvyšuje autenticitu, protože ukazuje, že se někdo s pokrmem aktivně zabývá. V některých případech je tato akce téměř nezbytná pro zobrazení jídla v jeho nejlepším světle. Zvažte těstoviny nebo nudle. Často je pokryta omáčkou nebo oblohou, takže je obtížné vidět nudle pod ní. To se snadno vyřeší tak, že tam necháte zabořit vidličku nebo hůlky a vytáhnout spoustu nudlí. Totéž platí pro hamburgery a sendviče. Vyfoťte to celé, ale pak to rozkrojte na polovinu, aby se jídlo ukázalo organičtější.
V některých případech je tato akce téměř nezbytná pro zobrazení jídla v jeho nejlepším světle. Zvažte těstoviny nebo nudle. Těstoviny jsou často pokryty omáčkou nebo oblohou, takže je obtížné vidět nudle pod nimi. To se snadno vyřeší tak, že tam necháte zabořit vidličku nebo hůlky a vytáhnout spoustu nudlí. Totéž platí pro hamburgery a sendviče. Vyfoťte to celé, ale pak to rozkrojte na polovinu, aby se jídlo ukázalo organičtější.
Totéž platí pro hamburgery a sendviče. Vyfoťte to celé, ale pak to rozkrojte na polovinu, aby se jídlo ukázalo organičtější.
Nudlová polévka podávaná tak, jak je, kde jsou nudle velmi špatně viditelné.
Výše uvedená nudlová mísa je od sebe oddělena hůlkami.
Burger sám o sobě.
Ten samý hamburger se rozkrojil na polovinu a zvedl ho za ruku.
Závěrem
Fotografování jídla nemusí být příliš komplikované s množstvím osvětlení a stylem jídla. Místo toho můžete vytvářet krásné a jedinečné fotografie z jídla pouhou změnou perspektivy a přidáním několika jednoduchých prvků, které vašim fotkám dodají přirozenější pocit.
Máte nějaké vlastní tipy na fotografování jídla? Neváhejte je přidat do komentářů níže!